毛尖属于什么茶

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,信阳毛尖主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈,被誉为“绿茶之王”。

信阳毛尖属于什么茶

为什么说信阳毛尖属于绿茶?

信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合绿茶的特性,所以我们说信阳毛尖属于绿茶的一种。

    毛尖的功效与作用

    信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。信阳毛尖茶具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能;常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。

    毛尖的功效与作用

    信阳毛尖的功效与作用

    一、信阳毛尖具有消暑解渴清热的功效

    夏天饮用毛尖茶,既消暑解渴,又具有清热的功效。因为茶水中含有的糖类和氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开而散发出热的能量。从而可达到消暑、解渴、清热的目的。

    二、信阳毛尖具有防辐射的功效

    因为毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力,因此常饮信阳毛尖茶可以避免因辐射而引发的一些病症。

    三、信阳毛尖具有美白肌肤的功效

    因为毛尖茶本身含有对美白有好处的维生素C。还含有类黄酮,能够增强维生素C的抗氧化能力。因此,喝毛尖茶能减少身体内的黑色素,使我们的肌肤更加美白亮丽。

    信阳毛尖的功效与作用

    四、信阳毛尖具有降低血压的功效

    因为茶叶中所含的咖啡碱和儿茶素能够促使人体血管壁松弛,能增加血管的有效直径,使血管壁保持一定的弹性,可消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更加显著,所以,常喝毛尖茶可以达到降压的作用。

    五、信阳毛尖还具有降胆固醇的功效

    毛尖茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

    六、信阳毛尖具有防治癌症的功效

    由于茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;信阳毛尖茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;信阳毛尖茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物,是公认的主要致癌物质,而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多,抗癌作用也就越强。

    信阳毛尖的功效与作用

    七、信阳毛尖具有减肥瘦身的功效

    毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。

    八、信阳毛尖具有净化消化器官的功效

    信阳毛尖茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。

      毛尖怎么泡

      信阳毛尖干茶外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。正是由于信阳毛尖的干茶条索不那么紧实,且多白毫,我们使用下投法来冲泡信阳毛尖茶。

      信阳毛尖怎么泡

      1、取玻璃杯并烫杯后,取3~5克信阳毛尖茶放置在杯中(茶水比在1/50左右,具体以个人口味调整);

      2、沿着玻璃杯杯避冲入1/3的热水(品级高的信阳毛尖茶冲泡水温在80度,品级低的信阳毛尖可适当提高冲泡温度),等待二三十秒后继续沿杯避冲入热水至七分满;

      3、等待茶叶充分舒展后,轻轻摇动杯子使茶汤浓度均匀后即可品饮。

      *在日常品饮毛尖茶时,可以参考本文的下投法冲泡信阳毛尖,更多精彩的毛尖茶泡法请关注我们的网站。

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